Documentación nacional e internacional acerca del Trigo
El trigo es mucho más que un ingrediente cotidiano: es un alimento respaldado por la ciencia. Estudios de prestigiosas instituciones alrededor del mundo han analizado sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud, destacándolo como una fuente esencial de energía, fibra, vitaminas y minerales.
En esta recopilación, te invitamos a descubrir investigaciones que no solo avalan su impacto positivo en una dieta equilibrada, sino que también muestran cómo el consumo responsable y consciente de trigo puede contribuir al bienestar general. Porque en cada grano de trigo, la naturaleza nos ofrece un aliado para nutrir el cuerpo y fortalecer los lazos que nos unen a nuestra tradición alimentaria.